海底捞怎么服务员(海底捞服务员都是怎么做的)
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海底捞招聘服务员的要求
满18-45周岁,学历不限。只要你年满18岁,工作经验不限,学历也不做要求。身体状况符合国家餐饮行业标准要求。需要到医院进行体检,办理健康证,身体状况良好。无不良嗜好和记录,无明显纹身。服务态度好,工作期间不抽烟,注重卫生。
至45周岁的年龄段是海底捞招聘服务员的基本要求,对学历没有特别限制。只要你达到法定年龄,无论你是否拥有工作经验,或者你的学历如何,都可以申请这个职位。需要注意的是,应聘者需要身体健康,符合国家餐饮行业的基本标准。不过,身高方面并没有具体的要求。
海底捞对于服务员的招聘条件有着严格的规定。首先,应聘者年龄应在18至45岁之间,性别不限,要求具备初中或以上文化程度。其次,应聘者的身体健康状况需符合国家餐饮行业的标准,不得有不良嗜好和记录,同时身上不应有明显纹身。
海底捞服务员一般坐哪
海底捞服务员一般都是站着的,一旦客人有需求或对菜品有疑问举手示意,服务员可以随时前往服务。
海底捞的工作岗位分为前堂与后堂,各具特色。前堂包括门迎组、服务员、变脸表演、擦鞋、美甲及保洁等。门迎组和服务员主要负责迎接顾客、引导入座、提供点餐服务及清洁工作,而变脸表演则为顾客带来惊喜。擦鞋和美甲服务则为顾客提供便捷的个性化需求。保洁人员则确保餐厅环境整洁,营造温馨的用餐氛围。
一天工作的时间在12-14个小时,工作比较辛苦,工资大概在5000到6000左右。海底捞给员工安排的宿舍都是由物管的小区,虽然可能会挤一点,但档次相对于其它一般的餐饮店员工宿舍要好上不少。此外房间还有电脑联通了网络供员工使用。
考虑视野:如果你喜欢观察餐厅的氛围,那么可以选择靠近窗户或者大堂中央的位置。这些位置通常视野开阔,可以让你更好地感受到餐厅的氛围。考虑噪音:海底捞的餐厅通常会有一定的噪音,如果你对噪音比较敏感,那么可以选择包间,或者远离厨房和洗手间的位置。
一般是在海底捞门店附近的小区住。公司就近租的,条件也相当不错!三室一厅居多,甚至有三室两厅。每个室标准住6人上下铺并配备空调一台,客厅有电视饮水机,洗手间有燃气热水器。冷暖风无限吹,电视随便看,桶装水使劲喝,热水澡天天洗。我说的意思是没有限制哈,呵呵。
前堂累。根据海底捞官网显示,前堂主要是服务员,需要保持良好的服务态度,不停地走动,以满足顾客的需求。前堂员工还需要负责传菜、收台、擦台、盯台等工作,这些工作既涉及体力劳动也涉及脑力劳动,因此相对更辛苦一些。
海底捞是如何管理服务员的?
1、海底捞最主要的还是遵循着感动员工,让员工去感动客人,这要看老板的格局才行了,当然在这个过程中,适当的加入了标准化的一些东西,比如像动态信息服务技巧56点等等这些标准化的东西,才让他能够稳定的提供优质服务。
2、人性化前厅管理:概括海底捞的人性化前厅管理在对于内部人员管理上,公司认为:“人是海底捞的生意基石。单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑,但同时也压抑了人性,因为它们忽视了员工最有价值的部位——大脑。
3、照顾员工:海底捞对待员工也是很好的,很照顾员工,员工心里舒服了,服务自然也就更上心了,才原因开心的去工作,用心来服务。
4、概括海底捞的人性化前厅管理在对于内部人员管理上,公司认为:“人是海底捞的生意基石。单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。制度与流程对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑,但同时也压抑了人性,因为它们忽视了员工最有价值的部位——大脑。
想要去海底捞当服务员,需要提前准备哪些东西?
按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟。开餐后搞好餐厅的清洁卫生工作。熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。做好餐后收尾工作。
根据查询海底捞官网可知,海底捞招聘服务员的要求如下:正式员工:学历不限;身体状况符合国家餐饮行业要求;无不良记录和嗜好。
负责接待进店的顾客,根据顾客的人数以及对餐位的要求为其提供热情、周到的服务。负责在海底捞营业之前,提前准备好开餐所需的酒水、食物、餐具等用品,保证顾客到店后可随时用餐。
海底捞服务员说话技巧培训
海底捞的员工在服务时,说话技巧非常重要,因为这直接关系到顾客的体验。服务行业的特性决定了良好的沟通技巧能够显著提升顾客满意度。因此,员工们需要掌握一些基本的沟通原则,如保持微笑,这不仅是对顾客的基本尊重,也是展现友好态度的关键。
多加赞美 在服务员的说话之道中,最重要的一条就是经常性的赞美客人。这不仅会拉近客人的距离,还会让他们特别高兴,觉得服务特别好,下次还会来消费。有些老客人会经常来店里消费,已经跟服务员非常熟悉了,这时候多几个嘘寒问暖会让他感到宾至如归的感觉。
说话的第四个技巧是共情,这一点有些“迎合”的意味,满足对方的需求、恰当的时候提醒对方到嘴边却说不出来的话都是很好的方式。
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