如何辨别藏红花真假

藏红花，也就是我们常说的番红花，是一种非常昂贵的香料和药材，市场上的假货不少，所以学会辨别真假藏红花，对我们来说非常重要，接下来，我会教你几个辨别真假藏红花的小技巧。

1、观察颜色和形态：真正的藏红花，颜色应该是暗红色的，而且每根花丝都应该是完整的，长度大约在2-3厘米左右，如果你看到的藏红花颜色鲜艳，或者花丝长度不一，那很可能是假的。

2、闻气味：真正的藏红花有一种特殊的香气，闻起来有点像干草的味道，如果你闻到的藏红花有化学药品的味道，或者根本没有气味，那很可能是假的。

3、做实验：你可以取一根藏红花，放在水里泡一下，真正的藏红花泡水后，水会变成金黄色，而且花丝会慢慢散开，如果你泡的藏红花水没有变色，或者花丝很快就散开了，那很可能是假的。

4、检查价格：真正的藏红花价格不菲，每克的价格通常在100元以上，如果你看到的价格远低于这个价格，那很可能是假的。

5、查看包装：真正的藏红花通常会用密封的小包装，以保持其新鲜度和香气，如果你看到的藏红花是散装的，或者包装看起来很简陋，那很可能是假的。