85度的白酒怎么弄的（85度白酒怎么喝）
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白酒如何制作几度酒
把高度白酒勾兑成低度酒的方法有：使用蒸馏水勾兑、纯净水调和、制作尾子酒。不建议直接加水降度，因为酒中的主要醇香物质就是酯类，加水稀释后，味道和香味都会变淡，影响口感。
固态白酒的制作涉及全谷物固态发酵过程。这种白酒使用高粱、大麦、小麦等谷物作为原料，在特定的窖池或地窖中进行发酵。发酵完成后，使用甑进行蒸馏，得到的原酒（基酒）在高温下蒸馏，通常温度范围在70至85度。随后，原酒经过长期贮存和陈酿，以及精确的勾兑和降度处理，最终包装成为成品酒。
方法一：使用蒸馏水进行稀释。在酿酒过程中，蒸馏水本身几乎不含酒精，通过添加蒸馏水可以在不引入杂质的情况下，有效降低酒精的浓度，从而制成低度白酒。 方法二：采用纯净水进行调和。虽然纯净水的效果不如蒸馏水，但仍然可以用来降低酒精度数。
这意味着你需要等量的水和酒来达到目标酒精浓度。如果你有1升的白酒，你需要添加1升的水。准备水：确保使用的水是纯净的，最好是过滤或煮沸后的水，以确保不会有杂质影响白酒的味道。稀释：使用漏斗将计算好的水量慢慢加入到白酒中。在加水的过程中，可以适当搅拌以促进混合。
使用蒸馏水勾兑：在酿酒过程中，最后的蒸馏水几乎不含酒精，因此可以视为无酒精成分。使用蒸馏水逐渐降低酒精浓度是一种有效的方法。为了获得更好的效果，建议先将蒸馏水进行蒸馏，以去除其中的杂质，然后再将其与白酒混合。 使用纯净水调和：在调和时，必须使用纯净水，避免使用矿泉水。
白酒制作方法及步骤
蒸馏。通过蒸馏把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来并冷却成酒液；贮存、勾兑。包装。已试制成功兆颂的优质白酒，可长期储存。纯粮固态发酵，采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等谷物为原料，以中温曲为糖比发酵剂，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的酿造白酒。
制作白酒的工艺流程 白酒酿造的基本原理和工艺流程主要由以下七个步骤构成：原料处理、淀粉糖化、制曲、酒精发酵、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等工序。原料处理：中国白酒广泛使用酒曲酿酒， 中国白酒生产工艺流程主要由以下七个步骤：原料处理、淀粉糖化、制曲、酒精发酵、陈酿老熟、勾兑调味等工序。
白酒酿造的基本原理和工艺流程主要由以下七个步骤构成：原料处理、淀粉糖化、制曲、酒精发酵、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等工序。原料处理：中国白酒广泛使用酒曲酿酒，其原料处理的基本工艺和程序是精碾或粉碎、润料（浸米）、蒸煮（蒸饭）、摊凉（淋水冷却）、翻料、入缸或入窖发酵等。
固态白酒制作：此方法使用高粱、大米、小麦等谷物作为主要原料。原料在特制的窖池或地缸中进行发酵，之后通过上甑蒸馏，提取出60至75度的原酒（基酒）。原酒经过长时间的储存、陈化和老熟过程，以及勾调降度处理，最终成为市场上的成品酒。
酿造流程：稻谷→清洗→去除瘪谷→浸泡→蒸煮→冷却→泡水→再次蒸煮→摊凉→拌入酒曲→培菌糖化→入缸发酵→蒸馏→成品酒。 浸泡：将稻谷浸入水中，水面高度约为20厘米，浸泡时间大约10-16小时。浸泡后，取出稻谷并使用清水冲洗干净。 蒸稻谷：将清洗并浸泡过的稻谷放入甑中，蒸煮40分钟。
自制白酒的酿造方法
1、选材准备。酿酒采用的粮食包括大米、玉米、小麦、高粱、稻谷、荞麦、红薯、木薯、马铃薯等等。这次我们所用的是大米10斤。大米浸泡。先将大米进行浸泡，直到用手指捏断，看到里面没有白芯即可。入锅蒸熟饭。
2、准备原料：用高粱、小麦、玉米等谷物为原料，磨成粉末，加水，经过蒸馏等工艺处理成为原酒。做好酒曲：将高粱、麦芽和小麦破碎后拌匀，按一定比例加水蒸煮，冷却后加入匀净的酵母，搅拌后平铺晾干制成酒曲。
3、准备材料：酒糟适量、木桶一个、大碗一个、铝锅一口、毛巾适量、水适量。首先准备一个干净无水的木桶，然后倒入适量的酒糟压平。酒糟放完后，再放入一个干净无水无油的大碗。把装酒糟的木桶放到锅中，然后用毛巾把木桶口围起来。
白酒的酿制方法
1、白酒有三种酿造的方法：固态法，液态法，固液结合法。固态法固态法就是我国传统的酿造方式。以高粱、大米、糯米、玉米、小麦等粮食为原料，经过固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺，最终酿制成白酒。也就是大伙儿经常说的粮食酒。
2、固态酿造法 这种方法是采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒，如大曲酒、小曲酒、混曲酒等等。
3、白酒酿造有三种方法而不是两种，分别为液体法、固态法，固液结合法。白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界八大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，后称为白酒。
4、主要是以高粱为原料，采用“大曲、小曲、麸曲”的工艺组合进行发酵、蒸馏、陈酿等工序酿制而成。洋酒型白酒酿造方法：主要是模仿国外葡萄酒、威士忌等的酿造方法，采用精制醋酸乙酯、乙酸乙酯等酯化精制的酒精，再通过纯净水加以调和。
95%的酒精浓度如何配成85%浓度
x*95%=y*85%，这是等量酒精量公式，如果你需要100ML的85%浓度酒精，那么就是x*95%=100*85%，算得x=847ML，那么就是用847ML95%酒精加上53的水，就成了85%浓度的酒精。
假设1升95%酒精酒精占950ML，水占50ML。
因为乙醇和水能以任意比相互溶解，配制过程中，乙醇的量是不变的，浓度乘以质量的数值是固定的，所以，1000g 95%的酒精配制成80%就是1000*95%/80%=950*0.8=760g。
亲，很高兴能够为你解答 95%的医用酒精可以通过兑蒸馏水或纯净水来达到稀释。不同分量的蒸馏水或纯净水能得到不同的稀释程度。
首先，酒精里面含有蒸馏水和甲醇（也就是纯酒精），95%浓度的酒精的话。比如你一共有500克酒精。那么就有甲醇 质量500*95%=475(克)，现在你要稀释成75%浓度的。你就可以列一个算式：用475克甲醇除以500克95%浓度加上蒸馏水的总质量等于75%。
中国白酒的工艺,纯粮食酒的酿造工艺
中国白酒的酿造工艺分为固态法白酒：采用高粱、大麦等粮食原料以纯固态发酵而成的白酒；半固态法白酒：采用培菌糖化、边糖边化后以半固态发酵、蒸馏而成的白酒；液态法白酒：是以谷物、含糖物质作为原料，经液态发酵、勾兑而成的蒸馏酒。
③润料、拌料：将配好料的面楂，按原粮量的40—50%加水进行润料，水温为常温，翻拌均匀，堆积1小时左右，使粮充分吸收水份，有利于糊化，加水量视面湿而不粘，有经验的酿酒师傅凭手感一捏就能感觉出来。
固态法白酒，即纯粮固态发酵裤旅， 固态法白酒是我国传统工艺与现代科学技术的结合，采用高粱、大米等谷物原料，以古老的窖池和特殊的酿造技术制成。所谓固态发酵指的是：粮食在蒸煮、糖化后再经过一段时间的自然发酵而产生的含一定浓度酒精饮品(称醪糟)。
纯粮白酒的酿造工艺是一种传统的中国酿酒技艺，主要采用粮食作为原料，通过发酵、蒸馏等工艺制成。这种酒类口感醇厚、香气浓郁，具有独特的风味。纯粮白酒的酿造工艺主要包括以下几个步骤：选料：纯粮白酒的原料主要是高粱、小麦、大米、玉米等粮食。选择优质的粮食原料，是保证白酒品质的关键。
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